もつ煮込み

今日はもつ煮込みです。

これは会社の先輩の得意料理で皆に評判でとてもおいしいものです♪

レシピを盗もうと今回は横で作るところを見ていました(^^♪

まず、野菜ですがキャベツ２玉を大きくザクギリにして玉ねぎは１袋をこれも大きめにカット

それを大きな鍋に入れ火にかけます。

鍋があふれそうな量です。

時々、かきまぜながら野菜がしんなりするまで炒め続けます。

そうしていると、水などの他のものは何一つ加えていないのに

グツグツしてきます

そこへ、大量の「もつ」を加え、その「もつ」に火が通った頃に

もやし（この時は６袋）を加え、更に煮込みます。

まだ鍋からあふれそうな状態ですね(^^♪

もつ煮込み１

そこから更に煮込んでいきます。

煮込みます。

そして唯一の味付け、焼肉のたれを一振り・・・

これで、出来上がり！！

これが完成品です。

まったく水分は入れてないんですよ！！

これは全て野菜から出たものです。

おいしいですよ～

もつ煮込み２

今日も

おいしいもの♪ご馳走様でした！！

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