我が家のハンバーグ

今日は、久しぶりに我が家でハンバーグをいただきました(^^♪

今日は少し雨も降った影響で異常に蒸し暑かったのでもちろんエアコンの部屋の中で・・・

こんな暑い日にハンバーグ？って突っ込まれそうなので、一応書いておきます(^^ゞ

我が家の料理なので、レシピも書こうかなと奥さんに聞いてみましたが、そんなにレシピにするほどでもないようです。

ただ、ポイントは良くこねて空気を抜いて形にしたら、一度それを焼く前に冷やしているそうです。

これで、肉汁の出方が変わってくるとか・・・

ソースも簡単で、ウスターソースとトンカツソースを混ぜ、フライパンで少しニンニクを入れ炒めたものをかけています。

これが結構、おいしいんですよ(^^♪

今回は一つはとろけるチーズのせです♪

焼きたての場合はハンバーグに箸を入れた途端にドロっと肉汁が溢れてでてきます。

携帯写真では中々、それが撮れませんでした。すみません(+_+)

我が家では、ハンバーグを作る時は、一緒にお弁当用のミニハンバーグも作って一個ずつラップして冷凍庫で保存していて、使うときはそれをレンジしてから少しフライパンで焼いてお弁当に入れているようです。

もちろん、市販の冷凍食品のハンバーグとは比べ物にならないですよ(^^♪

今日もおいしいもの♪
ご馳走様でした。

明日も暑くなりそうですね～

皆さんも夏バテ、体調管理にに注意してくださいね～